عادات الأكل الرمضانية في المملكة العربية السعودية

رمضان هو موسم مدته شهر واحد يصوم فيه المسلمون نهارًا ، بشكل أساسي من شروق الشمس حتى غروبها. وعندما نقول "صيام" نعني صياماً كاملاً ، لا ماء ولا شيء.

هذا هو السبب في أن هذا الموسم على وجه الخصوص لديه نظام غذائي وأطباق ومشروبات فريدة من نوعها. يتم تحضيرها بطريقة تجعلك تعوض وتغذي أجسامنا بمجرد الإفطار. ومع ذلك ، لا يزال هناك عدد من الوصفات الدهنية والحلوة والثقيلة جدًا التي يتم تحضيرها فقط في رمضان.

لذا تتكون مائدة الإفطار الرمضانية "الإفطار" من أشياء كثيرة ، وعليك أن تقرر كيف تبدأ وجبتك.

بشكل أساسي ، يحب الجميع البدء بالتواريخ! ومات التمر عبارة عن كريمة ثقيلة باردة "قشطة". تقسم التمر إلى نصفين وتغمس في الكريمة وتنغمس في حواسك كما كسبتها بعد ساعات صيام طويلة. القشطة غير متماسكة في الجسم ، وهي حقاً كريمية وثقيلة ، حلوة قليلاً جداً - من اللاكتوز غير المضاف إليه السكر - التمر سواء كان رطبًا أو صلبًا ، حلوًا جدًا أو غير حلو جدًا سيكون رائعًا عند غمسه في Gishta!

يستبدل البعض الجشتا باللبن "زبادي صالح للشرب" ، لأنه يجعلك تشعر بالشبع بشكل أسرع. سوف تستمتع بمزيج من الحلو والحامض وتلميحات من منتجات الألبان إذا اخترت أن تستهلك هذا الخيار.

يجب أن تكون القهوة العربية على الطاولة (يمكنك قراءة المزيد عن القهوة العربية هنا) https://artofsenses.com/2019/01/09/arabic-coffee/ ويحب البعض أن يبدأ به أولاً مع التواريخ. من الناحية الصحية ، لا ينصح بشرب القهوة أولاً عند كسر صيام طويل لأن الكافيين يسبب الجفاف والقهوة العربية تحتوي على نسبة عالية من الكافيين. ولكن أنا واحد من أولئك الذين يبدأون به!

الآن يختار الكثيرون الصلاة ثم يعودون ويبدأون في تناول الوجبة ، ويحب البعض تناول الطعام مرة واحدة. بمجرد عودتهم من الصلاة ، سيجدون الطاولة جاهزة للهجوم!

سأدرج فقط محتوى الجدول في هذه المقالة ، ثم سأشرح خصائص هذه العناصر في مقال أسبوعي خلال شهر رمضان.

بالنسبة للطعام ، يجب أن تحتوي مائدة رمضان على: شوربة - يجب تناولها يوميًا - واختيار المعجنات أو المخبوزات - السمبوسة الأكثر شهرة - وسلطة. يختار بعض الأشخاص إضافة الأرز والماجين والأطباق الأخرى التي يتم تناولها في الأيام العادية.

لشرب رمضان: (احمل معي مجددًا وحاول نطق الأسماء التالية): غمر الدين ، كركديه (الكركديه) ، تمار هندي (تمر هندي) ، جلاب ، صوبيا

للحلويات الرمضانية: اللقيمات ، الجبنة الحلوة سامبوسا ، الكتيف ، الحلويات مثل مهلبية المحلاة والأرز ، ديبيزيا

في الأسبوع المقبل ، سوف نحلة المقالة حول الأطعمة رمضان. ترقب!

العربية English